La història
El que s'ho menja tot
Gorrón. 200 quilos. Ni un euro. Viu de gorra, recolzat a la barra amb el pitet posat i l'escuradents a la boca. I tot i així, aquestes hamburgueses se les paga. Això en diu més que qualsevol ressenya.
La barra és el nom
Gorrón va aparèixer un dia recolzat a la barra i no se'n va anar. Les lletres de GORRÓN són la barra on es recolza; personatge i nom són la mateixa peça. On hi ha una barra, hi ha un Gorrón.
Només vedella. Per motius obvis.
Smash burgers de vedella madurada, pa brioix que es forneja al costat cada matí i salses que fem nosaltres. Porc, ni en pintura: Gorrón té principis, encara que no tingui cartera.
D'una barra a tres
Madrid va ser la primera. Barcelona i València van venir després, amb la mateixa carta i el mateix gorrón. Demanar des de la taula, reservar en un minut i recollir sense cua no són luxes: són la casa.
- 45dies de maduració
- 3locals, un sol Gorrón
- 0euros que ha pagat Gorrón. Fins ara.
Gorrón només menja vedella. Per motius obvis.