La historia
El que se lo come todo
Gorrón. 200 kilos. Ni un euro. Vive de gorra, acodado en la barra con el babero puesto y el palillo en la boca. Y aun así, estas hamburguesas se las paga. Eso dice de ellas más que cualquier reseña.
La barra es el nombre
Gorrón apareció un día apoyado en la barra y no se fue. Las letras de GORRÓN son la barra donde se apoya; personaje y nombre son la misma pieza. Donde hay una barra, hay un Gorrón.
Solo vaca. Por motivos obvios.
Smash burgers de vaca madurada, pan brioche que se hornea al lado cada mañana y salsas que hacemos nosotros. Cerdo, ni en pintura: Gorrón tiene principios, aunque no tenga cartera.
De una barra a tres
Madrid fue la primera. Barcelona y Valencia vinieron después, con la misma carta y el mismo gorrón. Pedir desde la mesa, reservar en un minuto y recoger sin cola no son lujos: son la casa.
- 45días de maduración
- 3locales, un solo Gorrón
- 0euros que ha pagado Gorrón. Hasta ahora.
Gorrón solo come vaca. Por motivos obvios.